by Safor Restaurantes | May 10, 2023 | Comer en Dénia, De Autor, Escapadas Gastronómicas, Inicio, La buena mesa, Platos, VideoRecetas
Ho sentim, aquesta entrada es troba disponible únicament en...
by Alfred Martínez | Oct 28, 2023 | Comer en Gandía, Comer en Playa de Gandía, Inicio, La buena mesa, Platos, Restaurantes en Gandía
FOTOS: ADOLF BOLUDA Memorable según la RAE es: 1. adj. Digno de memoria. Es decir, es alguna cosa que merece ser recordada o conservada en la memoria. Este calificativo, es el que merece el arroz caldoso de marisco que comimos en Chef Amadeo. No sé si os ocurre, pero...
by Alfred Martínez | Oct 14, 2023 | Comer en Dénia, De Autor, Escapadas Gastronómicas, Inicio, La buena mesa
Hace cinco o seis semanas un amigo cuya edad calculo andaría entre los 50- 55 años, por circunstancias familiares deseaba cambiar de trabajo, y como yo andaba buscando un buen jefe de sala para otro amigo restaurador, empecé a pensar en una idea que cada día me...
by Alfred Martínez | Jun 23, 2023 | De Autor, Escapadas Gastronómicas, Inicio
Ocho de la mañana del mes de mayo, es completamente de día, la luz es especial a esas primeras horas, una luz suave y cálida, llega Julio Vargas al corral de Patrio el Roig. El corral está a 50 metros del restaurante de Julio, “Un cuiner a l’escoleta de Sagra”, allí...
by Alfred Martínez | Feb 19, 2024 | Cenar en Oliva, Comer en Oliva, La buena mesa, Platos
Tal volta és l’arròs més popular a l’àmbit domèstic dels valencians, almenys dels de la Safor i la Marina Alta. Amb permís, clar, de la paella, que sempre ha sigut un plat festiu i sense dubte el de més èxit. L’arròs caldós és el més consumit pels...
by Safor Restaurantes | Aug 11, 2023 | Ensaladas, Inicio, Noticias
Fresquitas y fáciles de preparar. Con frutas, verduras, frutos secos e ingredientes novedosos, las ensaladas son la mejor manera de poner en tu dieta productos sanos y nutritivos. Te ofrecemos 12 propuestas sencillas y deliciosas que nos preparan en algunos de los...