Si busca un lugar donde se cuide hasta el más mínimo detalle este es el Restaurante Emilio. La calidad es la principal carta de presentación de este establecimiento con más de tres décadas de historia y con una marcada tradición familiar. En el corazón de la playa de Gandia, Emilio y los suyos reciben con una exquisita amabilidad a cuantos se dejan seducir por sus encantos culinarios. Su carta está basada en productos de mercado de excelente calidad que miman sin llegar a transformarlos. En ella destacan ensaladas frías como templadas, sopas y cremas, mariscos, entrantes en frío y en caliente, arroces secos y melosos, pescados, carnes y postres caseros. Un tratamiento especial merece la parte de los postres caseros, en la que se recogen los flanes de leche condensada, la tarta de queso con salsa de toffe, el biscuit de turrón con chocolate caliente, entre otros tantos. No hay nada como regar una buena comida con un excelente vino. El restaurante dispone de 300 referencias en su particular bodega que se adaptan a las exigencias el cliente. Su afán de creación lleva a cambiar las cartas del restaurante al menos durante dos veces al año adaptándose, permaneciendo siempre los platos favoritos de los clientes. En el Restaurante Emilio podrá degustar la auténtica fideuà de Gandia. Abierto durante todo el año excepto la segunda quincena de octubre.

MENU 20€

ENTRANTES

Ensalada Cesar
y
Carpaccio de Buey con Boletus y Parmesano
y
Pimiento del Piquillo Relleno de Calamar y Salsa de Setas

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

Bacalao al Horno con Verduritas
ó
Carrillada Iberica en su Jugo
ó
Arroz Meloso de Moluscos

POSTRE

Postre de la Casa

20,00 Euros Iva Incluido

BEBIDAS NO INCLUIDAS

ESTE MENU ES A MESA COMPLETA

APERITIVOS DE VERANO
Iva incluido

Mejillones en escabeche 5,00 €
Navajas plancha ( Ud ) 3,00 €
Pulpo a la plancha con patata y aceite de pimentón picante 15,00 €
Fritura de pescado 10,00 €
Surtido de ibericos 15,00 €
Patatas bravas o all i oli 5,50 €
Ensaladilla de la casa 6,50 €
Chorizo a la sidra 5,50 €
Surtido de quesos 10,00 €
Pimiento relleno de calamar con salsa de champiñón ( Ud ) 3,80 €
Croquetas de jamon ( Ud ) 1,30 €

Menú Para llevar en Navidad

NOCHEBUENA

Precio: 45 €
PARA LLEVAR A CASA

ENTRANTES

ENSALADA DE RAPE CON SALSA DE ANCHOA
TERRINA DE IBERICO CON SALSA AGRIDULCE.
MARISCO HERVIDO (3 GAMBAS Y 4 QUISQUILLAS)

BUÑUELO DE PESCADO CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

BACALAO MARINADO CON GUACAMOLE,SOJA Y GERMINADOS

SEGUNDO A ELEGIR

REDONDO DE TERNERA CON SALSA DE SETAS AL MARSALA

O
PESCADO DE ESCAMA EN CRUET

TARTA DE ALMENDRA CON CREMA INGLESA AL AMARETTO DI SARONO

RECOGIDA DEL MENÚ ANTES DE LAS 8,30H

Los menús individuales puden servir para grupos con algunas diferencias. para ajustarnos a vuestras necesidades lo mejor es PEDIR PRESUPUESTO

ENSALADAS

Ensalada Mediterranea ( Salazones ) ( Ud ) 6,50 €
Ensalada Francesa ( Roquefort ) 9,90 €
Ensalada de Salmon Marinado con salsa de Eneldo 10,00 €
Ensalada Cesar 10,00 €
Ensalada Valenciana 10,70 €

ENTRANTES FRIOS

Montadito de Anchoa del Cantabrico con Tomate ( Ud ) 2,50 €
Terrina de Foie con Compota de Tomate 9,50 €
Espencat con Capellan 9,50 €
Carpaccio de Buey con Mango y Encurtidos 9,50 €
Jamon Iberico ( 100 gr ) 19,50 €

ENTRANTES CALIENTES

Ravioli relleno de Calabaza con Queso Ahumado, salsa de Albahaca y Azafran de Hebra ( Ud )

2,00 €
Calamar plancha con pisto y salsa romescu ( Ud ) 4,50 €
Figatell de pescado con crema de mostaza ( Ud ) 5,00 €
Montadito de higado de pato fresco y reduccion de Oporto ( Ud ) 5,50 €
Croqueta carbonara con queso Idiazabal y teja de frutos secos ( 2 Ud )

5,80 €
Vieira con papada y pure de calabaza ( Ud ) 6,00 €
Revuelto de morcilla con manzana 7,00 €
Sepionets plancha 12,90 €

SOPAS Y CREMAS

Crema de verduras fria o caliente 8,00 €
Sopa de Pescado 9,90 €

MARISCOS

Cigala hervida o plancha ( 100 gr ) 8,50 €
Quisquilla hervida ( 100 gr ) 9,00 €
Gamba hervida o plancha ( 100 gr ) 14,00 €

LOS ARROCES POR LA NOCHE SERAN DE ENCARGO ANTES DE LAS 20:00 H

ARROCES SECOS

Arroz Abanda ( minimo 2 personas ) 9,50 €
Paella de bacalao, coliflor y ajos tiernos ( minimo 2 personas ) 12,50 €
Paella valenciana ( por encargo minimo 2 personas ) 13,50 €
Paella de marisco o Arroz del senyoret ( minimo 2 personas ) 14,00 €
Fideua de Gandia ( minimo 2 personas ) 14,00 €

ARROCES MELOSOS

Meloso de verduras con magro ( minimo 2 personas ) 12,00 €
Meloso de presa Iberica con verduras ( minimo 2 personas ) 16,00 €
Meloso de gamba con setas de temporada ( minimo 2 personas ) 17,50 €
Meloso de carabinero con calamar ( minimo 2 personas ) 20,00 €

PESCADOS

Merluza vapor con verduras 15,50 €
Bacalao gratinado con azucar de caña 16,00 €
Rape en suquet con patata 17,00 €
Rodaballo con vinagreta de frutos secos 19,50 €

CARNES

Hamburguesa de potro con salsa barbacoa 10,00 €
Magret de pato con salsa de frutos rojos 16,50 €
Presa Iberica con berenjena ahumada 16,50 €
Solomillo de ternera con salsa agridulce y cebolla confitada 21,50 €

POSTRES

Flan de leche condensada 3,50 €
Helado variado 4,00 €
Fruta del tiempo 4,50 €
Helado de naranja con salsa de vino tinto 4,80 €
Helado de turron con Pedro Ximenez, pasas y piñones 4,80 €
Helado de coco con naranja amarga 4,80 €
Tarta de manzana con crema y nata 5,20 €
Brownie con fruto seco, chocolate caliente y helado de vainilla 5,20 €
Tarta de almendra con crema amarga 5,20 €
Pastel de ponche segoviano 5,20 €
Compacto de chocolate con queso fresco a la menta 5,20 €
Bizcocho de naranja 5,20 €

IVA INCLUIDO