¡Aprovecha los últimos días de los X Encontres Gastronòmics de Gloriamar!

Bajo el lema de Producte i sentiment, el Chef Jose Colomar nos presenta un menú degustación basado en pescado y marisco de primera calidad, donde el protagonista indiscutible es el producto que se presenta desnudo y de Km0. Un concepto innovador que apuesta por los productos de cercanía, aquellos que han sido criados y/o cultivado en nuestras proximidades. Que han sido regados con nuestro agua, alimentados con productos de nuestras tierras y tratados con el respeto y mimo que se merecen. Productos que transportan todas esas cualidades a su sabor, color y aroma.

Los alimentos por sí mismos ya merecen una destacada mención, pero el trato de cocina los eleva a la enésima potencia y se presentan ante los comensales como un manjar difícil de encontrar actualmente en los restaurantes.

Estas jornadas son sólo la antesala del cambio que se está originando en Gloriamar.

Bon profit!!