A la gente le encanta ver la cocina en directo y lo cierto es que hacer una paella en público es todo un espectáculo y un ejercicio de cocina transparente. La gente toma fotos y pregunta como se hace esto o lo otro. Deberíamos tomar nota de Inma Soria, del restaurant Nou Europa de la playa de Oliva, y sacar la paella a la calle.Que la vean en directo, que está de muy buen ver.

Socarrat

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