por Alfred Martínez | oct 28, 2019 | Comer en Gandía, Comer en Playa de Gandía, Inicio, La buena mesa, Platos, Restaurantes en Gandía
FOTOS: ADOLF BOLUDA Memorable según la RAE es: 1. adj. Digno de memoria. Es decir, es alguna cosa que merece ser recordada o conservada en la memoria. Este calificativo, es el que merece el arroz caldoso de marisco que comimos en Chef Amadeo. No sé si os ocurre, pero...
por Alfred Martínez | feb 18, 2019 | Comer en Gandía, Inicio, La buena mesa, Restaurantes en Gandía
La cocina está abierta al público, pero más que abierta está completamente integrada, una manera de ser transparente que da confianza al comensal. Las mesas bien separadas, el ambiente es cálido, la decoración sencilla y poco cargante, con un detalle significativo en...
por Alfred Martínez | jun 2, 2018 | Cenar en Gandía, Comer en Gandía, Inicio, La buena mesa, Restaurantes en Gandía
Siempre que voy a Telero, o a cualquier otro restaurante de confianza, me gusta ponerme en manos del cocinero o del jefe de sala, en este caso en manos de Raúl Fenollar, dejar que él ofrezca las sugerencias del día, escoger lo que más te seduzca y gozar de la...
por Alfred Martínez | dic 12, 2017 | Comer en Gandía, Inicio, La buena mesa, Restaurantes en Gandía
Ubicado en una de las callejuelas adyacentes a la calle Major, en Arquebisbe Polou, Ca Marc es una propuesta valiente entre la oferta gastronómica de Gandia. En un pequeño local acogedor, en el que solo cuentan con 6 mesas, Manolo Peiró y Yolanda Ruedas decidieron...
por Alfred Martínez | oct 3, 2017 | Comer en Gandía, Inicio, La buena mesa, Noticias, Restaurantes en Gandía
A la una del mediodía es pronto para comer y demasiado tarde para almorzar. Es la hora de la picaeta o la hora del brunch inglés,un acrónimo que sale de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). A los ingleses les encanta tanto el brunch como a nosotros la...
