Gloriamar

300.100,00

Restaurant GloriaMar nos ofrece una cocina marinera y de producto aplicando nuevas tecnologías, distinguiéndose así del típico restaurante de playa. VER MÁS

Cocina: De Autor
Calle: Avinguda de la Mar, 1., 1º planta  Platja de Piles. Valencia 
Teléfono: 96 283 13 53
Precio medio: 30€
 

Descripción

Restaurant GloriaMar nos ofrece una cocina marinera y de producto aplicando nuevas tecnologías, distinguiéndose así del típico restaurante de playa. Encontraremos tapas elaboradas, arroces melosos, repostería casera y, como productos estrella, foie fresco, trufa, mariscos, setas de temporada, etc.

Recomendado en las mejores guías: distintivo Bib Gourmand en guía Michelín, distintivo que reconoce a los restaurantes con la mejor relación calidad-precio. Anuario Gastrónomico, Almanaque, etc. Certificado “Q” de calidad, máximo distintivo a nivel nacional en calidad turística. Premio nacional FEHR a compromiso medioambiental.

Rosquilleta de sardina marinada con base de ajo blanco

Rosquilleta de sardina marinada con base de ajo blanco

Restaurant GloriaMar dispone de salones insonorizados para reuniones de empresa y de negocios, también para comidas familiares o con amigos y, dados los tiempos que corren, han elaborado un menú, que se sirve sólo por la noche, a base de aperitivos, llamado “La bona taula” con el atractivo precio de 33 euros, IVA incluido, por pareja. Además dispone de servicio de Wifi.

Todos los menús se sirven para mesas completas y no se pueden mezclar diferentes menús en una misma mesa.

Ensalada fresca con tomate de temporada, escalibada y salazones, salseado con tomate mirin en kosuo duchi y alga kombu.

Ensalada fresca con tomate de temporada, escalibada y salazones, salseado con tomate mirin en kosuo duchi y alga kombu.

Gloriamar
Avinguda de la Mar, 1., 1º planta 46712 Platja de Piles Valencia España
Teléfono: 96 283 13 53
http://www.gloriamar.es/restaurante/

Opiniones

Menús Empresas 2018

Menú grupos Navidad

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         Entrantes

  • Pan cristal  de ibérico, parmesano y trufa
  • Capuccino de pesto cangrejo, albahaca y mozzarellas
  • Ensaladilla de pato, manzana y aceite trufa
  • Maki tempurizado
  • Focaccia de verduras y bacalaoPlato principal a escoger:
  • ventresca de atún, alcachofa y tomate
  • canelón de pollo de corral, ternera melosa y bechamel trufada
  • arroz meloso marinero
  • entrecot a la brasa (suplemento 2,50€)
  • opcional gambas a la sal 9€Postre  centro mesa:
  • Brownie de chocolate
  • Helado de turrón
  • Tarta almendra tradicionalDetalle navideño
  • Buñuelos y mantecadas de la “tía conxa”
  • No incluye bebida
  • *Precio del menú con bebida incluida 35€

Menú gourmet grupos Navidad

39
  • Entrantes:
  • Brioche de foie de pato y frutos secos
  • Capuccino de pesto cangrejo, albahaca y mozzarellas
  • Salazones de la marina, tomatitos y verduras escalibadas
  • Pulpo a la brasa y parmentier de pimentón
  • Navajas al grill con salsa cítrica
  • opcional gambas a la sal 9€
  • A escoger plato principal:
  • Dorada “sin trabajo” con verduras y salsa al jerez
  • Carrillera de ternera con salsa de boletus y reducción de vino
  • Arroz meloso de carabineros
  • Tartar de atún  o steak tartarPostre  a escoger:
  • Torrija caramelizada con helado de turrón
  • Carpaccio de piña, cremoso de mango pasión y helado de coco
  • Xtracitrus
  • Detalle navideño
  • Buñuelos y mantecadas de la “tia conxa”
  • No incluye bebida
  • *Precio del menú con bebida incluída 52€

Menú Nochebuena y Nochevieja 2018