Blanc i Blau

30,00

Frente al mar. Cocina mediterránea, fresca y saludable. Un nuevo concepto donde eliges lo que quieres gastarte. VER MÁS

Cocina: Gastrobar
Calle: Passeig Marítim, 1. Piles
Teléfono: 96 283 13 53
Precio medio: 18 €
Especialidades: Arroces, pollo al curry

Descripción

BLANC i BLAU es el gastrobar de Gloriamar, dirigido por Josep Colomar, su propuesta gastronómica es divertida y actual  y con un precio medio de 20€. La terraza frente al mar es un verdadero paraiso, pero, también dispone de un saló espacioso que da al mar también y desde el que se disfrutan las vistas al Mediterráneo.

Nuestra ensaladilla rusa

Escalopines con salsa a la pimienta

En BLANC i BLAU vas a encontrar una cocina mediterránea, fresca y saludable. Un nuevo concepto donde eliges lo que quieres gastarte. Un modelo de restaurante desenfadado, que está abierto desde la hora del desayuno hasta la hora de la cena, pasando por el almuerzo , la comida o la merienda. En verano además, la cocina no cierra, así que en cualquier minuto del día puedes disfrutar de un buen momento gastronómico frente al mar.
Con platos que van de la cocina más tradicional valenciana hasta platos de la cocina asiática pasando por las hamburguesas gourmet como la de Angus, la marinera de atún rojo o valenciana de figatell.

Burguer Gourmet

 

Calamares a la Romana

 

Brownie chocolate con nueces, helado de turrón, trópico cremoso, Coulant de chocolate y helado de vainilla, Tarta de Tiramisú


Blanc i Blau

Passeig Marítim, 1. Piles
Teléfono: 96 283 13 53
http://www.gloriamar.es/blanc-i-blau-gastrobar/

Menús Grupos 2018

Menú grupos Navidad

27
  • Entrantes
  • Pan cristal  de ibérico, parmesano y trufa
  • Capuccino de pesto cangrejo, albahaca y mozzarellas
  • Ensaladilla de pato, manzana y aceite trufa
  • Maki tempurizado
  • Focaccia de verduras y bacalao
  •  Plato principal a escoger:
  • ventresca de atún, alcachofa y tomate
  • canelón de pollo de corral, ternera melosa y bechamel trufada
  • arroz meloso marinero
  • entrecot a la brasa (suplemento 2,50€)
  • opcional gambas a la sal 9€

  • Postre  centro mesa:
  • Brownie de chocolate
  • Helado de turrón
  • Tarta almendra tradicional
  • Detalle navideño
  • Buñuelos y mantecadas de la “tía conxa”
  • No incluye bebida
  • *Precio del menú con bebida incluida 35€

 

Menú gourmet grupos Navidad

39
  • Entrantes:
  • Brioche de foie de pato y frutos secos
  • Capuccino de pesto cangrejo, albahaca y mozzarellas
  • Salazones de la marina, tomatitos y verduras escalibadas
  • Pulpo a la brasa y parmentier de pimentón
  • Navajas al grill con salsa cítrica
  • opcional gambas a la sal 9€

  • A escoger plato principal:
  • Dorada “sin trabajo” con verduras y salsa al jerez
  • Carrillera de ternera con salsa de boletus y reducción de vino
  • Arroz meloso de carabineros
  • Tartar de atún  o steak tartar
  • Postre  a escoger:
  • Torrija caramelizada con helado de turrón
  • Carpaccio de piña, cremoso de mango pasión y helado de coco
  • Xtracitrus
  • Detalle navideño
  • Buñuelos y mantecadas de la “tia conxa”
  • No incluye bebida
  • *Precio del menú con bebida incluída 52€

Nochebuena y Nochevieja 2018